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Beinscheiben 4 x 300g

17,90 €*

Inhalt: 1.2 Kilogramm (14,92 €* / 1 Kilogramm)

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Zustand
Produktnummer: HE-10073
"Beinscheiben 4 x 300g"

Die Beinscheibe ist ein hervorragendes Schmorr- und Suppenfleisch mit großem Fleischanteil. Sie wird von der Keule quer zum Knochen geschnitten. Der innenliegende Markknochen gibt Suppen erst den richtigen Geschmack. 

 

ZUBEREITUNG:

Butterschmalz in einem Bräter oder großem Topf erhitzen. Die Beinscheiben kurz von beiden Seiten scharf anbraten. Suppengrün kleingeschnitten dazugeben und kurz mitanbraten. Mit Wein oder Brühe ablöschen. Den Deckel auflegen und im vorgeheizten Ofen oder auf dem Herd ca. 3 Std. schmoren lassen.

 

BITTE BEACHTEN:

Fleisch ist ein Naturprodukt und es ist uns leider nicht möglich, unsere Produkte grammgenau zu schneiden. Damit aber jeder nur das zahlt, was er auch bekommt, wird jedes einzelne Stück Fleisch vor Ort genau abgewogen und noch einmal neu ausgepreist. Somit kann es bei dem Gesamtpreis deiner Bestellung zu Abweichungen nach unten oder oben kommen.

 

Dieser Artikel kann nur beim nächsten Fleischverkaufstermin bei uns am Hof abgeholt werden. Eine Lieferung ist nur im Umkreis von 20 km möglich. Schaut gerne hier nach, ob eure Postleitzahl zum Liefergebiet gehört. Eine Lieferung ist ab 80 € Mindestbestellwert möglich und kostet 10 € extra.

Menge : 4 x 300g
Wasserbedarf : Wenig
Haltbarkeit gekühlt : 2-3 Tage
Haltbarkeit tiefgekühlt : 8 Monate
Zustand : frisch oder tiefgekühlt
Fütterung : Gras und Kleegrassilage
Haltung : Bäuerliche Bio-Haltung (Sommer: Weide / Winter: Luftiger Laufstall)
Rind : Limousin